(附录)维度空间科技专利背景引论03

    附录维度空间科技专利背景引论03

    ---智能决策仪,

    将苑

    作者：诸葛亮蜀汉

    注:本作品在地球世界属於公有领域,因为作者逝世已经超过100年,

    兵权

    夫兵之权者，是三军之司命，主将之威势。将能执兵之权，C兵之势，而临群下，譬如猛虎，加之羽翼而翺翔四海，随所遇而施之。若将失权，不C其势，亦如鱼龙脱於江湖，yu求游洋之势，奔涛戏浪，何可得也。

    逐恶

    夫军国之弊，有五害焉：

    一曰，结党相连，毁谮贤良；

    二曰，侈其衣服，异其冠带；

    三曰，虚夸妖术，诡言神道；

    四曰，专察是非，利以动众；

    五曰，伺候得失，Y结敌人。此所谓J伪悖德之人，可远而不可亲也。

    知人X

    夫知人之X，莫难察焉。美恶既殊，情貌不一。有温良而为诈者，有外恭而内欺者，有外勇而内怯者，有尽力而不忠者。然知人之道有七焉：

    一曰，间之以是非，而观其志；

    二曰，穷之以辞辩，而观其变；

    三曰，咨之以计谋，而观其识；

    四曰，告之以祸难，而观其勇；

    五曰，醉之以酒，而观其X；

    六曰，临之以利，而观其廉；

    七曰，其之以事，而观其信。

    将材

    夫将材有九。道之以德，齐之以礼，而知其饥寒，察其劳苦，此之谓仁将。

    事无苟免，不为利挠，有Si之荣，无生之辱，此之谓义将。

    贵而不骄，胜而不恃，贤而能下，刚而能忍，此之谓礼将。

    奇变莫测，动应多端，转祸为福，临危制胜，此之谓智将。

    进有厚赏，退有严刑，赏不逾时，罚不择贵，此之谓信将。

    足轻戎马，气盖千夫，善固疆场，长於剑戟，此之谓步将。

    登高履险，驰S如飞，进则先行，退则後殿，此之谓骑将。

    气凌三军，志轻强虏，怯於小战，勇於大敌，此之谓猛将。

    见贤若不及，从谏如顺流，宽而能刚，勇而多计，此之谓大将。

    将器

    将之器，其用大小不同。若乃察其J，伺其祸，为众所服，此十夫之将。

    夙兴夜寐，言词密察，此百夫之将。

    直而有虑，勇而能斗，此千夫之将。

    外貌桓桓，中情烈烈，知人勤劳，悉人饥寒，此万夫之将。

    进贤进能，日慎一日，诚信宽大，闲於理乱，此十万人之将。

    仁Ai洽於天下，信义服邻国，上知天文，中察人事，下识地理，四海之内，视如室家，此天下之将。

    将弊

    夫为将之道，有八弊焉，

    一曰贪而无厌，

    二曰妒贤嫉能，

    三曰信谗好佞，

    四曰料彼不自料，

    五曰犹豫不自决，

    六曰hUanGy1N於酒sE，

    七曰J诈而自怯，

    八曰狡言而不以礼。

    将志

    兵者凶器，将者危任，是以器刚则缺，任重则危。故善将者，不恃强，不怙势；宠之而不喜，辱之而不惧；见利不贪，见美不y，以身殉国，一意而已。

    将善

    将有五善四yu。

    五善者，所谓善知敌之形势，善知进退之道，善知国之虚实，善知天时人事，善知山川险阻。

    四yu者，所谓战yu奇，谋yu密，众yu静，心yu一。

    将刚

    善将者，其刚不可折，其柔不可卷，故以弱制强，以柔制刚。纯柔纯弱，其势必削；纯刚纯强，其势必亡；不柔不刚，合道之常。

    将骄吝

    将不可骄，骄则失礼，失礼则人离，人离则众叛；将不可吝，吝则赏不行，赏不行则士不致命，士不致命则军无功，无功则国虚，国虚则寇实矣。孔子曰：“如有周公之才之美，使骄且吝，其余不足观也已。”

    将强

    将有五强八恶。高节可以厉俗，孝弟可以扬名，信义可以交友，沈虑可以容众，力行可以建功，此将之五强也。谋不能料是非，礼不能任贤良，政不能正刑法，富不能济穷厄，智不能备未形，虑不能防微密，达不能举所知，败不能无怨谤，此谓之八恶也。

    出师

    古者，国有危难，君简贤能而任之。斋三日，入太庙，南面而立；将北面，太师进钺於君。君持钺柄以授将，曰：「从此至军，将军其裁之。」复命曰：「见其虚则进，见其实则退。勿以身贵而贱人，勿以独见而违众，勿恃功能而失忠信。士未坐，勿坐；士未食，勿食。同寒暑，等劳逸，齐甘苦，均危患。如此，则士必尽Si，敌必可亡。」将受词，凿凶门，引军而出。君送之，跪而推毂，曰：「进退惟时。军中事，不由君命，皆由将出。」若此，则无天於上，无地於下，无敌於前，无主於後。是以智者为之虑，勇者为之斗。故能战胜於外，功成於内，扬名於後世，福流於子孙矣。

    择材

    夫师之行也，有好斗乐战，独取强敌者，聚为一徒，名曰报国之士。有气盖三军，材力勇捷者，聚为一徒，名曰突阵之士。有轻足善步，走如奔马者，聚为一徒，名曰搴旗之士。有骑S如飞，发无不中者，聚为一徒，名曰争锋之士。有S必中，中必Si者，聚为一徒，名曰飞驰之士。有善发强弩，远而必中者，聚为一徒，名曰摧锋之士。此六军之善士，各因其能而用之也。

    智用

    夫为将之道，必顺天、因时、依人以立胜也。故天作、时不作而人作，是谓逆时；时作、天不作而人作，是谓逆天；天作、时作而人不作，是谓逆人。智者不逆天，亦不逆时，亦不逆人也。

    不阵

    古之善理者不师，善师者不阵，善陈者不战，善战者不败，善败者不亡。昔者，圣人之治理也，安其居，乐其业，至老不相攻伐，可谓善理者不师也。若舜修典刑，咎繇作士师，人不g令，刑无可施，可谓善师者不阵。若禹伐有苗，舜舞g羽而苗民格，可谓善陈者不战。若齐桓南服强楚，北服山戎，可谓善战者不败。若楚昭遭祸，奔秦求救，卒能返国，可谓善败者不亡矣。

    将诫

    《书》曰：“狎侮君子，罔以尽人心；狎侮小人，罔以尽人力。”故行兵之要，务揽英雄之心。严赏罚之科，总文武之道，C刚柔之术，说《礼》《乐》而敦《诗》《书》，先仁义而後智勇。静如潜鱼，动若奔獭；丧其所连，折其所强；耀以旌旗，戒以金鼓；退若山移，进如风雨，击崩若摧，合战如虎；迫而容之，利而诱之，乱而取之，卑而骄之，亲而离之，强而弱之。有危者安之，有惧者悦之，有叛者怀之，有冤者申之，有强者抑之，有弱者扶之，有谋者亲之，有谗者覆之，获财者与之。不倍兵以攻弱，不恃众以轻敌，不傲才以骄人，不以宠而作威。先计而後动，知胜而始战。得其财帛不自宝，得其子nV不自使。将能如此，严号申令，而人愿斗，则兵合刃接而人乐Si矣。

    戒备

    夫国之大务，莫先於戒备。若夫失之毫厘，则差若千里，覆军杀将，势不踰息，可不惧哉！故有患难，君臣旰食而谋之，择贤而任之。若乃居安而不思危，寇至不知惧，此谓燕巢於幕，鱼游於鼎，亡不俟夕矣！《传》曰：“不备不虞，不可以师。”又曰：“豫备无虞，古之善政。”又曰：“蜂虿尚有毒，而况国乎？”无备，虽众不可恃也。故曰：“有备无患”。故三军之行，不可无备也。

    习练

    夫军无习练，百不当一；习而用之，一可当百。故仲尼曰：“不教而战，是谓弃之。”又曰：“善人教民七年，亦可以即戎矣。”然则即戎之不可不教，教之以礼义，诲之以忠信，诫之以典刑，威之以赏罚，故人知劝。然後习之，或陈而分之，坐而起之，行而止之，走而却之，别而合之，散而聚之。一人可教十人，十人可教百人，百人可教千人，千人可教万人，万人可教三军，然後教练而敌可胜矣。

    军蠹

    夫三军之行，有探候不审，烽火失度；後期犯令，不应时机，阻乱师徒；乍前乍後，不合金鼓；上不恤下，削敛无度；营私徇己，不恤饥寒；非言妖辞，妄陈祸福；无事喧杂，惊惑将吏；勇不受制，专而陵上；侵竭府库，擅给其财。此九者，三军之蠹，有之必败也。

    腹心

    夫为将者，必有腹心、耳目、爪牙。无腹心者，如人夜行，无所措手足；无耳目者，如冥然而居，不知运动；无爪牙者，如饥人食毒物，无不Si矣。故善将者，必有博闻多智者为腹心，沈审谨密者为耳目，勇悍善敌者为爪牙。

    谨候

    夫败军丧师，未有不因轻敌而致祸者，故师出以律，失律则凶。律有十五焉：一曰虑，间谍明也；二曰诘，谇候谨也；三曰勇，敌众不挠也；四曰廉，见利思义也；五曰平，赏罚均也；六曰忍，善含耻也；七曰宽，能容众也；八曰信，重然诺也；九曰敬，礼贤能也；十曰明，不纳谗也；十一曰谨，不违礼也；十二曰仁，善养士卒也；十三曰忠，以身徇国也；十四曰分，知止足也；十五曰谋，自料知他也。

    机形

    夫以愚克智，逆也；以智克愚，顺也；以智克智，机也。其道有三：一曰事，二曰势，三曰情。事机作而不能应，非智也；势机动而不能制，非贤也；情机发而不能行，非勇也。善将者，必因机而立胜。

    重刑

    吴起曰：“鼓鼙金铎，所以威耳；旌帜，所以威目；禁令刑罚，所以威心。耳威以声，不可不清；目威以容，不可不明；心威以刑，不可不严。三者不立，士可怠也。”故曰：将之所麾，莫不心移；将之所指，莫不前Si矣。”

    善将

    古之善将者有四：示之以进退，故人知禁；诱之以仁义，故人知礼；重之以是非，故人知劝；决之以赏罚，故人知信。禁、礼、劝、信，师之大经也。未有纲直而目不舒也，故能战必胜，攻必取。庸将不然，退则不能止，进则不能禁，故与军同亡。无劝戒则赏罚失度；人不知信，而贤良退伏，谄顽登用；是以，战必败散也。

    审因

    夫因人之势以伐恶，则h帝不能与争威矣；因人之力以决胜，则汤、武不能与争功矣。若能审因而加之威胜，则万夫之雄将可图，四海之英豪受制矣。

    兵势

    夫行兵之势有三焉：一曰天，二曰地，三曰人。天势者，日月清明，五星合度，彗孛不殃，风气调和。地势者，城峻重崖，洪波千里，石门幽洞，羊肠曲沃。人势者，主圣将贤，三军由礼，士卒用命，粮甲坚备。善将者，因天之时，就地之势，依人之利，则所向者无敌，所击者万全矣。

    胜败

    贤才居上，不肖居下，三军悦乐，士卒畏服，相议以勇斗，相望以威武，相劝以刑赏，此必胜之徵也。士卒惰慢，三军数惊，下无礼信，人不畏法，相恐以敌，相语以利，相嘱以祸福，相惑以妖言，此必败之徵也。

    假权

    夫将者，人命之所悬也，成败之所系也，祸福之所倚也，而上不假之以赏罚，是犹束猿猱之手，而责之以腾捷；胶离娄之目，而使之辩青h；不可得也。若赏移在权臣，罚不由主将，人苟自利，谁怀斗心？虽伊、吕之谋，韩、白之功，而不能自卫也。故孙武曰：“将之出，君命有所不受。”亚夫曰：“军中闻将军之命，不闻有天子之诏。”。

    哀Si

    古之善将者，养人如养己子。有难，则以身先之；有功，则以身後之。伤者，泣而抚之；Si者，哀而葬之。饥者，舍食而食之；寒者，解衣而衣之。智者，礼而禄之；勇者，赏而劝之。将能如此，所向必捷矣。

    三宾

    夫三军之行也，必有宾客，群议得失，以资将用。有词若悬流，奇谋不测，博闻广见，多艺多才，此万夫之望，可引为上宾；有猛若熊虎，捷若腾猿，刚如铁石，利若龙泉，此一时之雄，可引为中宾；有多言或中，薄技小才，常人之能，此可引为下宾。

    後应

    若乃图难於易，为大於细，先动後用，刑於无刑，此用兵之智也。师徒已列，戎马交驰，强弩才临，短兵又接，乘威布信，敌人告急，此用兵之能也。身冲矢石，争胜一时，成败未分，我伤彼Si，此用兵之下也。

    便利

    夫草木丛集，利以游逸；重塞山林，利以不意；前林无隐，利以潜伏；以少击众，利以日暮；以众击寡，利以清晨；强弩长兵，利以捷次；踰渊隔水，风大暗昧，利以搏前击後。

    应机

    夫必胜之术，合变之形，在於机也。非智者孰能见机而作乎？见机之道，莫先於不意。故猛兽失险，童子持戟以追之；蜂虿发毒，壮夫旁徨而失sE。以其祸出不图，变速非虑也。

    揣能

    古之善用兵者，揣其能而料其胜负。主孰圣也？将孰贤也？吏孰能也？粮饷孰丰也？士卒孰练也？军容孰整也？戎马孰逸也？形势孰险也？宾客孰智也？邻国孰惧也？财货孰多也？百姓孰安也？由此观之，强弱之形，可以决矣。

    轻战

    蛰虫之触，负其毒也；战士能勇，恃其备也。是以，锋锐甲坚，则人轻战。故甲不坚密，与r0U袒同；S不能中，与无矢同；中不能入，与无镞同；探候不谨，与无目同；将帅不勇，与无将同。

    地势

    夫地势者，兵之助也。不知战地而求胜者，未之有也。山林土陵，丘Ga0大川，此步兵之地。土高山狭，蔓衍相属，此车骑之地。依山附涧，高林深谷，此弓弩之地。草浅土平，可前可後，此长戟之地。芦苇相参，竹树交映，此枪矛之地也。

    情势

    夫将有勇而轻Si者，有急而心速者，有贪而喜利者，有仁而不忍者，有智而心怯者，有谋而情缓者。是故，勇而轻Si者，可暴也；急而心速者，可久也；贪而喜利者，可遗也；仁而不忍者，可劳也；智而心怯者，可窘也；谋而情缓者，可袭也。

    击势

    古之善斗者，必先探敌情而後图之。凡师老粮绝，百姓愁怨，军令小习，器械不修，计不先设，外救不至，将吏刻剥，赏罚轻懈，营伍失次，战胜而骄，可以攻之。若用贤授能，粮食羡余，甲兵坚利，四邻和睦，大国应援，敌有此者，引而计之。

    整师

    夫出师行军，以整为胜。若赏罚不明，法令不信；金之不止，鼓之不进，虽有百万之师，无益於用。所谓整师者，居则有礼，动则有威；进不可当，退不可b；前後应接，左右应旄，与之安而不与之危。其众可合而不可离，可用而不可疲矣。

    厉士

    夫用兵之道：尊之以爵，赡之以财，则士无不至矣；接之以礼，厉之以信，则士无不Si矣；蓄恩不倦，法若画一，则士无不服矣；先之以身，後之以人，则士无不勇矣；小善必禄，小功必赏，则士无不劝矣。

    自勉

    圣人则天，贤者法地，智者师古。骄者招毁，妄者稔祸；多语者寡信，自奉者少恩；赏於无功者离，罚加无罪者怨，喜怒不当者灭。

    战道

    夫林战之道，昼广旌旗，夜多金鼓；利用短兵，巧在设伏；或攻於前，或发於後。

    丛战之道，利用剑楯，将yu图之，先度其路；十里一场，五里一应；偃戢旌旗，特严金鼓，令贼无措手足。

    谷战之道，巧於设伏，利以勇斗；轻足之士淩其高，必Si之士殿其後，列强弩而冲之，持短兵而继之；彼不得前，我不得往。

    水战之道，利在舟楫，练习士卒以乘之，多张旗帜以惑之，严弓弩以中之，持短兵以扞之，设坚栅以卫之，顺其流而击之。

    夜战之道，利在机密，或潜师以冲之，以出其不意；或多火鼓，以乱其耳目，驰而攻之，可以胜矣。

    和人

    夫用兵之道，在於人和，人和则不劝而自战矣。若将吏相猜，士卒不服，忠谋不用，群下谤议，谗慝互生，虽有汤、武之智，而不能取胜於匹夫，况众人乎！

    察情

    夫兵起而静者，恃其险也；迫而挑战者，yu人之进也；众树动者，车来也；尘土卑而广者，徒来也；辞强而进驱者，退也；半进而半退者，诱也；杖而行者，饥也；见利而不进者，劳也；鸟集者，虚也；夜呼者，恐也；军扰者，将不重也；旌旗动者，乱也；吏怒者，倦也；数赏者，窘也；数罚者，困也；来委谢者，yu休息也；币重而言甘者，诱也。

    将情

    夫为将之道，军井未汲，将不言渴；军食未熟，将不言饥；军火未燃，将不言寒；军幕未施，将不言困；夏不C扇，雨不张盖，与众同也。

    威令

    夫一人之身，百万之众，束肩敛息，重足俯听，莫敢仰视者，法制使然也。若乃上无刑罚，下无礼义，虽贵有天下，富有四海，而不能自免者，桀、纣之类也。夫以匹夫之刑，令以赏罚，而人不能逆其命者，孙武、穰苴之类也。故令不可轻，势不可逆。

    东夷

    东夷之X，薄礼少义，扞急能斗，依山堑海，凭险自固，上下和睦，百姓安乐，未可图也。若上乱下离，则可以行间；间起则隙生，隙生则修德以来之，固甲兵而击之，其势必克也。

    南蛮

    南蛮多种，X不能教，连合朋党，失意则相攻，居洞依山，或聚或散，西至崑仑，东至洋海，海产奇货，故人贪而勇战。春夏多疾疫，利在疾战，不可久师也。

    西戎

    西戎之X，勇悍好利，或城居，或野处，米粮少，金贝多，故人勇战斗，难败。自碛石以西，诸戎种繁，地广形险，自负强很，故人多不臣，当候之以外衅，伺之以内乱，则可破矣。

    北狄

    北狄居无城郭，随逐水草，势利则南侵，势失则北遁。长山广碛，足以自卫，饥则捕兽饮r，寒则寝皮服裘，奔走S猎，以杀为务，未可以道德怀之，未可以兵戎服之。汉不与战，其略有三：

    汉卒且耕且战，故疲而怯；虏但牧猎，故逸而勇。以疲敌逸，以怯敌勇，不相当也，此不可战一也。

    汉长於步，日驰百里；虏长於骑，日乃倍之。汉逐虏则齎粮负甲而随之，虏逐汉则驱疾骑而运之。运负之势已殊，走逐之形不等，此不可战二也。

    汉战多步，虏战多骑；争地形之势，则骑疾於步，迟疾势悬，此不可战三也。

    不得已，则莫若守边。守边之道：拣良将而任之，训锐士而御之，广营田而实之，设烽堠而待之，候其虚而乘之，因其衰而取之。所谓：资不费而寇自除矣，人不疲而虏自宽矣。

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    饮膳正要

    元忽思慧

    卷第一/三皇圣纪/太昊伏羲氏

    风姓之源，皇熊氏之后。生有圣德，继天而王，为万世帝王之先。位在东方，以木德王

    ，为苍JiNg之君。都陈时，神龙出于荣河，则而画之为八卦。造书契，以代结绳之政，立五常

    ，定五行，正君臣，明父子，别夫妇之义，制嫁娶之理。造屋舍，结网，以佃渔，服牛乘

    马，引重致远。取牺牲，供祭祀，故曰伏羲氏。治天下一百一十年。

    卷第一/三皇圣纪/炎帝神农氏

    姜姓之源，烈山氏之后。生有圣德，以火承木，位在南方，以火德王，为赤JiNg之君。时

    民众茹草饮水，采树木之实，而食蠃之r0U，多生疾病，乃求可食之物，尝百草，种五谷，

    以养民众。日中为市。作陶冶，为斧斤，造耒耜，教民耕稼，故曰神农。都曲Ga0。治天下一

    百二十年。

    卷第一/三皇圣纪/h帝轩辕氏

    姬姓之源，有熊国君少典之子。生而神灵，长而聪明，成而登天。以土德王，为hJiNg之

    君，故曰h帝。都涿鹿。受河图，见日月星辰之象，始有星官之书。命大挠探五行之情，占

    斗罡所建，始作甲子；命容成作历；命隶首作算数；命伶l造律吕；命岐伯定医方。为衣冠

    以表贵贱，治g戈，作舟车，分州野，治天下一百年。

    卷第一/养生避忌/

    夫上古之人，其知道者，法于YyAn，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能

    而寿。今时之人不然也，起居无常，饮食不知忌避，亦不慎节，多嗜yu，浓滋味，不能守中

    ，不知持满，故半百衰者多矣。夫安乐之道，在乎保养，保养之道，莫若守中，守中则无过

    与不及之病。春秋冬夏，四时YyAn，生病起于过与，盖不适其X而强。故养生者，既无过耗

    之弊，又能保守真元，何患乎外邪所中也。故善服药者，不若善保养，不善保养，不若善服

    药。世有不善保养，又不能善服药，仓卒病生，而归咎于神天乎﹗善摄生者，薄滋味，省思

    虑，节嗜yu，戒喜怒，惜元气，简言语，轻得失，破忧阻，除妄想，远好恶，收视听，勤内

    固，不劳神，不劳形，神形既安，病患何由而致也。故善养X者，先饥而食，食勿令饱，先

    渴而饮，饮勿令过。食yu数而少，不yu顿而多。盖饱中饥，饥中饱，饱则伤肺，饥则伤气。

    若食饱，不得便卧，即生百病。

    凡热食有汗，勿当风，发痉病，头痛，目涩，多睡，夜不可多食，卧不可有邪风。

    凡食讫温水漱口，令人无齿疾、口臭。汗出时，不可扇，生偏枯。勿向西北大小便。勿

    忍大小便，令人成膝劳、冷痹痛。勿向星辰、日月、神堂、庙宇大小便。夜行，勿歌唱大叫

    。一日之忌，暮勿饱食；一月之忌，晦勿大醉；一岁之忌，暮勿远行；终身之忌，勿燃灯

    房事。服药千朝，不若独眠一宿。如本命日，及父母本命日，不食本命所属r0U。

    凡人坐，必要端坐，使正其心；凡人立，必要正立，使直其身。立不可久，立伤骨；坐

    不可久，坐伤血。行不可久，行伤筋；卧不可久，卧伤气。视不可久，视伤神；食饱勿洗头

    ，生风疾。如患目赤病，切忌房事，不然令人生内障。沐浴勿当风，腠理百窍皆开，切忌邪

    风易入。不可登高履险，奔走车马，气乱神惊，魂魄飞散。

    大风、大雨，大寒、大热，不可出入妄为。口勿吹灯火，损气。

    凡日光S，勿凝视，损人目。勿望远，极目观，损眼力。坐卧勿当风、Sh地。夜勿燃灯

    睡，魂魄不守。昼勿睡，损元气。食勿言，寝勿语，恐伤气。

    凡遇神堂、庙宇，勿得辄入。

    凡遇风雨雷电，必须闭门，端坐焚香，恐有诸神过。怒不可暴，怒生气疾、恶疮。远

    唾不如近唾，近唾不如不唾。虎豹皮不可近r0U铺，损人目。

    避sE如避箭，避风如避仇，莫吃空心茶，少食申后粥。

    古人有云︰入广者，朝不可虚，暮不可实。然不独广，凡早皆忌空腹。古人云︰烂煮面

    ，软煮r0U，少饮酒，独自宿。古人平日起居而摄养，今人待老而保生，盖无益。

    凡夜卧，两手摩令热，r0u眼，永无眼疾。凡夜卧，两手摩令热，摩面，不生疮。一呵

    十搓，一搓十摩，久而行之，皱少颜多。凡清旦，以热水洗目，平日无眼疾。凡清旦刷牙，

    不如夜刷牙，齿疾不生。凡清旦盐刷牙，平日无齿疾。凡夜卧，被发梳百通，平日头风少。

    凡夜卧，濯足而卧，四肢无冷疾。盛热来，不可冷水洗面，生目疾。

    凡枯木大树下，久YSh地，不可久坐，恐Y气触人。立秋日，不可澡浴，令人皮肤粗糙

    ，因生白屑。常默，元气不伤；少思，慧烛内光；不怒，百神安畅；不恼，心地清凉；乐不

    可极，yu不可纵。

    卷第一/妊娠食忌/

    上古圣人有胎教之法，古者妇人妊子，寝不侧，坐不边，立不跸。不食邪味，割不正不

    食，席不正不坐，目不视邪sE，耳不听y声，夜则令瞽诵诗，道正事，如此则生子形容端正

    ，才过人矣。故太任生文王，聪明圣哲，闻一而知百，皆胎教之能也。圣人多感生，妊娠故

    忌见丧孝、破T、生理残障、贫穷之人；宜见贤良、喜庆、美丽之事。yu子多智，观看鲤鱼、孔

    雀；yu子美丽，观看珍珠、美玉；yu子雄壮，观看飞鹰、走犬。如此善恶犹感，况饮食不知

    避忌乎。

    妊娠所忌︰食兔r0U，令子无声缺唇。食山羊r0U，令子多疾。食J子、g鱼，令子多疮。

    食桑椹、鸭子，令子倒生。食雀r0U，饮酒，令子心y情乱，罔顾羞耻。食Jr0U、糯米，令子

    生寸白虫。食雀r0U、豆酱，令子面生黯。食鳖r0U，令子项短。食驴r0U，令子延月。食冰浆

    ，绝产。食骡r0U，令子难产。

    卷第一/r母食忌/

    凡生子择于诸母，必求其年壮，无疾病，慈善，X质宽裕，温良详雅，寡言者，使为r

    母。子在于母资r以养，亦大人之饮食也。善恶相习，况r食不遂母X。若子有病无病，亦

    在r母之慎口。如饮食不知避忌，倘不慎行，贪爽口而忘身适X致疾，使子受患，是母令子

    生病矣。

    r母杂忌︰夏勿热暑r，则子偏yAn而多呕逆。冬勿寒冷r，则子偏Y而多咳痢。母不yu

    多怒，怒则气逆，r之令子癫狂。母不yu醉，醉则发yAn，r之令子身热腹满。母若吐时，则

    中虚，r之令子虚羸。母有积热，盖赤h为热，r之令子变h不食。新房事劳伤，r之令子

    瘦痒，交胫不能行。母勿太饱r之，母勿太饥r之，母勿太寒r之，母勿太热r之。子有泻

    痢、腹痛、夜啼疾，r母忌食寒凉发病之物。子有积热、惊风、疮疡，r母忌食Sh热、动风

    之物。子有疥癣、疮疾，r母忌食鱼、虾、J、马r0U、发疮之物。子有癖、疳、瘦疾，r母

    忌食生茄、h瓜等物。

    凡初生儿时，以未啼之前，用h连浸汁，调朱砂少许，微抹口内，去胎热邪气，令疮疹

    稀少。凡初生儿时，用荆芥、h连熬水，入野牙猪胆汁少许，洗儿。在后虽生斑疹、恶疮，

    终当稀少。凡小儿未生疮疹时，用腊月兔头并毛骨，同水煎汤，洗儿，除热去毒，能令斑疹

    、诸疮不生，虽有亦稀少。凡小儿未生斑疹时，以黑子母驴r令饮之，及长不生疮疹、诸毒

    。如生者，亦稀少。仍治小儿心热、风痫。

    卷第一/饮酒避忌/

    酒，味苦甘辛，大热，有毒。主行药势，杀百邪，去恶气，通血脉，浓肠胃，润肌肤，

    消忧愁。少饮尤佳，多饮伤神损寿，易人本X，其毒甚也。醉饮过度，丧生之源。

    饮酒不yu使多，知其过多，速吐之为佳，不尔成痰疾。醉勿酩酊大醉，即终身百病不除

    。酒，不可久饮，恐腐烂肠胃，渍髓，蒸筋。

    醉不可当风卧，生风疾。醉不可向yAn卧，令人发狂。醉不可令人扇，生偏枯。醉不可露

    卧，生冷痹。醉而出汗当风，为漏风。醉不可卧黍穰，生癞疾。醉不可强食、嗔怒，生痈疽

    。醉不可走马及跳踯，伤筋骨。醉不可接房事，小者面生、咳嗽，大者伤脏、、痔疾。

    醉不可冷水洗面，生疮。醉，醒不可再投，损后又损。醉不可高呼、大怒，令人生气疾。

    晦勿大醉，忌月空。醉不可饮酪水，成噎病。醉不可便卧，面生疮疖，内生积聚。大

    醉勿燃灯叫，恐魂魄飞扬不守。醉不可饮冷浆水，失声成尸噎。

    饮酒，酒浆照不见人影勿饮。醉不可忍小便，成癃闭、膝劳、冷痹。空心饮酒，醉必呕

    吐。醉不可忍大便，生肠、痔。酒忌诸甜物。酒醉不可食猪r0U，生风。醉不可强举力，伤

    筋损力。饮酒时，大不可食猪、羊脑，大损人，炼真之士尤宜忌。酒醉不可当风乘凉、露脚

    ，多生香港脚。醉不可卧Sh地，伤筋骨，生冷痹痛。醉不可澡浴，多生眼目之疾。如患眼疾人

    ，切忌醉酒、食蒜。

    卷第一/聚珍异馔/马思吉汤

    补益，温中，顺气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个官桂二钱回回豆子半升，捣碎，去皮

    上件，一同熬成汤，滤净，下熟回回豆子二合，香粳米一升，马思答吉一钱，盐少许，

    调和匀，下事件r0U、芫荽叶。

    卷第一/聚珍异馔/大麦汤

    温中下气，壮脾胃，止烦渴，破冷气，去腹胀。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个大麦仁二升，滚水淘洗净，微煮熟

    上件，熬成汤，滤净，下大麦仁，熬熟，盐少许，调和令匀，下事件r0U

    卷第一/聚珍异馔/八儿不汤

    系西天茶饭名。补中，下气，宽x膈。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个回回豆子半升，捣碎，去皮萝卜二

    上件，一同熬成汤，滤净，汤内下羊r0U，切如sE数大，熟萝卜切如sE数大，咱夫兰一钱

    ，姜h二钱，胡椒二钱，哈昔泥半钱，芫荽叶、盐少许，调和匀，对香粳米g饭食之，入醋

    少许。

    卷第一/聚珍异馔/沙乞某儿汤

    补中，下气，和脾胃。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个回回豆子半升，捣碎，去皮沙乞某

    儿五个，系蔓菁

    上件，一同熬成汤，滤净，下熟回回豆子二合，香粳米一升。熟沙乞某儿切如sE数大，

    下事件r0U，盐少许，调和令匀。

    卷第一/聚珍异馔/苦豆汤

    补下元，理腰膝，温中，顺气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个苦豆一两，系葫芦巴。

    上件，一同熬成汤，滤净，下河西兀麻食或米心子，哈昔泥半钱，盐少许，调和。

    卷第一/聚珍异馔/木瓜汤

    补中，顺气，治腰膝疼痛，香港脚不仁。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个回回豆子半升，捣碎，去皮

    上件，一同熬成汤，滤净，下香粳米一升，熟回回豆子二合，r0U弹儿木瓜二斤，取汁，

    沙糖四两，盐少许，调和，或下事件r0U。

    卷第一/聚珍异馔/鹿头汤

    补益，止烦渴，治脚膝疼痛。

    鹿头蹄一副，退洗净，卸作块

    上件，用哈昔泥豆子大，研如泥，与鹿头蹄r0U同拌匀，用回回小油四两同炒，入滚水熬

    令软，下胡椒三钱，哈昔泥二钱，荜拨一钱，牛nZI一盏，生姜汁一合，盐少许，调和。一

    法用鹿尾取汁，入姜末、盐，同调和。

    卷第一/聚珍异馔/松h汤

    补中益气，壮筋骨。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个回回豆子半升，捣碎，去皮

    上件，同熬成汤，滤净，熟羊x子一个，切作sE数大，松h汁二合，生姜汁半合，一同

    下炒，葱、盐、醋、芫荽叶，调和匀。对经卷儿食之。

    卷第一/聚珍异馔/汤

    补中益气，健脾胃。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个回回豆子半升，去皮

    上件，同熬成汤，滤净，熟g羊x子一个，切片，炒三升，白菜或麻菜，一同下锅，

    盐调和匀。

    卷第一/聚珍异馔/大麦算子粉

    补中益气，健脾胃。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个回回豆子半升，去皮

    上件，同熬成汤，滤净，大麦粉三斤，豆粉一斤，同作粉。羊r0U炒细乞马，生姜汁二合

    ，芫荽叶、盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/大麦片粉

    补中益气，健脾胃。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个良姜二钱

    上件，同熬成汤，滤净，下羊肝酱，取清汁，胡椒五钱，熟羊r0U切作甲叶，糟姜二两，

    瓜齑一两，切如甲叶，盐、醋调和，或浑汁亦可。

    卷第一/聚珍异馔/糯米粉粉

    补中益气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个良姜二钱

    上件，同熬成汤，滤净，用羊肝酱熬取清汁，下胡椒五钱，糯米粉二斤，与豆粉一斤，

    同作粉，羊r0U切细乞马，入盐、醋调和，浑汁亦可。

    卷第一/聚珍异馔/河羹

    补中益气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个

    上件，同熬成汤，滤净，用羊r0U切细乞马，陈皮五钱，去白，葱二两，细切，料物二钱

    ，盐、酱拌馅儿，皮用白面三斤，作河，小油炸熟，下汤内，入盐调和，或清汁亦可。

    卷第一/聚珍异馔/阿菜汤

    补中益气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个良姜二钱

    上件，同熬成汤，滤净，下羊肝酱，同取清汁，入胡椒五钱。另羊r0U切片，羊尾子一个

    ，羊舌一个，羊腰子一副，各切甲叶；蘑菇二两，白菜，一同下，清汁、盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/J头粉雀舌子

    补中，益JiNg气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个回回豆子半升，捣碎，去皮

    上件，同熬成汤，滤净，用J头粉二斤，豆粉一斤，同和，切作子，羊r0U切细乞马，

    生姜汁一合，炒葱调和。

    卷第一/聚珍异馔/J头粉血粉

    补中，益JiNg气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个回回豆子半升，捣碎，去皮

    上件，同熬成汤，滤净，用J头粉二斤，豆粉一斤，羊血和作粉，羊r0U切细乞马炒，

    葱、醋一同调和。

    卷第一/聚珍异馔/J头粉撅面

    补中，益JiNg气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个回回豆子半升，捣碎，去皮

    上件，同熬成汤，滤净，用J头粉二斤，豆粉一斤，白面一斤，同作面。羊r0U切片，儿

    乞马入炒，葱、醋一同调和。

    卷第一/聚珍异馔/J头粉粉

    补中，益JiNg气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个良姜二钱

    上件，同熬成汤，滤净，用羊肝酱同取清汁，入胡椒一两，次用J头粉二斤，豆粉一斤

    ，同作粉，羊r0U切细乞马，下盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/J头粉馄饨

    补中益气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个回回豆子半升，捣碎，去皮

    上件，同熬成汤，滤净，用羊r0U切作馅，下陈皮一钱，去白，生姜一钱，细切，五味和

    匀，次用J头粉二斤，豆粉一斤，作枕头馄饨。汤内下香粳米一升，回回豆子二合，生姜汁

    二合，木瓜汁一合，同炒，葱、盐调和匀。

    卷第一/聚珍异馔/杂羹

    补中益气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个回回豆子半升，捣碎，去皮

    上件，同熬成汤，滤净，羊头洗净二个，羊肚、肺各二具，羊白血双肠儿一副，并煮熟

    切，次用豆粉三斤，作粉，蘑菇半斤，杏泥半斤，胡椒一两，入青菜、芫荽炒，葱、

    盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/荤素羹

    补中益气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个回回豆子半升，捣碎，去皮

    上件，同熬成汤，滤净，豆粉三斤，作片粉，JiNg羊r0U切条道乞马，山药一斤，糟姜二块

    ，瓜齑一块，r饼一个，胡萝卜十个，蘑菇半斤，生姜四两，各切，J子十个，打煎饼，切

    ，用麻泥一斤，杏泥半斤，同炒，葱、盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/珍珠粉

    补中益气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个回回豆子半升，捣碎，去皮

    上件，同熬成汤，滤净，羊r0U切乞马，心、肝、肚、肺各一具，生姜二两，糟姜四两，

    瓜齑一两，胡萝卜十个，山药一斤，r饼一个，J子十个，作煎饼，各切，次用麻泥一斤，

    同炒，葱、盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/h汤

    补中益气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个回回豆子半升，捣碎，去皮

    上件，同熬成汤，滤净，下熟回回豆子二合，香粳米一升，胡萝卜五个，切，用羊后脚

    r0U丸r0U弹儿，肋枝一个，切，寸金姜h三钱，姜末五钱，咱夫兰一钱，芫荽叶同盐、醋调和

    卷第一/聚珍异馔/三下锅

    补中益气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个良姜二钱

    上件，同熬成汤，滤净，用羊后脚r0U丸r0U弹儿，丁头子，羊r0U指甲匾食，胡椒一两，

    同盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/葵菜羹

    顺气。治癃闭不通。X寒，不可多食。今与诸物同制造，其X稍温。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个良姜二钱

    上件，同熬成汤，熟羊肚、肺各一具，切，蘑菇半斤，切，胡椒五钱，白面一斤，拌J

    爪面，下葵菜炒，葱、盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/瓠子汤

    X寒。主消渴，利水道。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个

    上件，同熬成汤，滤净，用瓠子六个，去穰皮，切掠，熟羊r0U，切片，生姜汁半合，

    白面二两，作面丝同炒，葱、盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/团鱼汤

    主伤中，益气，补不足。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个

    上件，熬成汤，滤净，团鱼五六个，煮熟，去皮、骨，切作块，用面二两，作面丝，

    生姜汁一合，胡椒一两，同炒，葱、盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/盏蒸

    补中益气。

    羊背皮或羊r0U三脚子，卸成事件草果五个良姜二钱陈皮二钱，

    去白小

    椒二钱

    上件，用杏泥一斤，松h二合，生姜汁二合，同炒，葱、盐五味调匀，入盏内蒸令软熟，

    经卷儿食之。

    卷第一/聚珍异馔/台苗羹

    补中益气。

    羊r0U一脚子，卸成事件草果五个良姜二钱

    上件，熬成汤，滤净，用羊肝下酱，取清汁，豆粉五斤，作粉，r饼一个，山药一斤，

    胡萝卜十个，羊尾子一个，羊r0U等，各切细，入台子菜、韭菜、胡椒一两，盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/熊汤

    治风痹不仁，香港脚。

    熊r0U二脚子，煮熟，切块草果三个

    上件，用胡椒三钱，哈昔泥一钱，姜h二钱，缩砂二钱，咱夫兰一钱，葱、盐、酱一同

    调和。

    卷第一/聚珍异馔/鲤鱼汤

    治h胆。止渴，安胎。有宿瘕者，不可食之。

    大新鲤鱼十头，去鳞肚，洗净小椒末五钱

    上件，用芫荽末五钱，葱二两，切，酒少许，盐一同淹，拌清汁内，下鱼，次下胡椒末

    五钱，生姜末三钱，荜拨末三钱，盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/炒野狼汤

    本草不载野狼r0U，今云X热，治虚弱。然食之末闻有毒。今制造用料物以助其

    味，暖五脏，温中。

    野狼r0U一脚子，卸成事件草果三个胡椒五钱哈昔泥一钱荜拨二

    钱缩砂二钱姜h二钱咱夫兰一钱

    上件，熬成汤，用葱、酱、盐、醋一同调和。

    卷第一/聚珍异馔/围像

    补益五脏。

    羊r0U一脚子，煮熟，切细羊尾子二个，熟，切细藕二枚蒲笋二斤

    h瓜五个生姜半斤r饼二个糟姜四两瓜齑半斤J子一十

    个，煎作

    饼蘑菇一斤蔓菁菜韭菜各切条道

    上件，用好r0U汤，调麻泥二斤、姜末半斤，同炒。葱、盐、醋、调和，对胡饼食之。

    卷第一/聚珍异馔/春盘面

    补中益气。

    白面六斤，切细面羊r0U二脚子，煮熟，切条道乞马羊肚肺各一个，煮熟

    切J

    子五个，煎作饼，裁幡生姜四两，切韭h半斤蘑菇四两台子菜蓼

    牙胭

    脂上件，用清汁下胡椒一两，盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/皂羹面

    补中益气。

    白面六斤，切细面羊x子二个，退洗净，煮熟，切如sE数块

    上件，用红曲三钱，淹拌，熬令软，同入清汁内，下胡椒一两，盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/山药面

    补虚羸，益元气。

    白面六斤J子十个，取白生姜汁二合豆粉四两

    上件，用山药三斤，煮熟，研泥，同和面，羊r0U二脚子，切丁头乞马，用好r0U汤下炒，

    葱、盐调和。

    卷第一/聚珍异馔/挂面

    补中益气。

    羊r0U一脚子，切细乞马挂面六斤蘑菇半斤，洗净，切J子五个，

    煎作饼糟

    姜一两，切瓜齑一两，切

    上件，用清汁，下胡椒一两，盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/经带面

    补中益气。

    羊r0U一脚子，炒焦r0U乞马蘑菇半斤，洗净，切

    上件，用清汁，下胡椒一两，盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/羊皮面

    补中益气。

    羊皮二个，洗净，煮软羊舌二个，熟羊腰子四个，熟，各切如甲叶蘑

    菇一

    ，洗净糟姜四两，各切如甲叶

    卷第一/聚珍异馔/秃秃麻食

    系手撇面。补中益气。

    白面六斤、作秃秃麻食羊r0U一脚子，炒焦r0U乞马

    上件，用好r0U汤下炒葱，调和匀，下蒜酪、香菜末。

    卷第一/聚珍异馔/细水滑

    绢边水滑一同。补中益气。

    白面六斤，作水滑羊r0U二脚子，炒焦r0U乞马J儿一个，熟，切丝蘑

    菇半

    斤，

    洗净，切

    卷第一/聚珍异馔/水龙子

    补中益气。

    羊r0U二脚子，熟，切作乞马白面六斤，切作钱眼子J子十个山药

    一斤

    姜四两胡萝卜五个瓜齑二两，各切细三sE弹儿内一sEr0U弹儿，外二sE

    粉，J

    子弹儿

    上件，用清汁，下胡椒二两，盐、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/马乞

    系手搓面。或糯米粉，J头粉亦可。补中益气。

    白面六斤，作乞马羊r0U二脚子，熟，切乞马

    上件，用好r0U汤炒，葱、醋、盐一同调和。

    卷第一/聚珍异馔/搠罗脱因

    系畏兀儿茶饭。补中益气。

    白面六斤，和，按作钱样羊r0U二脚子，熟切羊舌二个，熟切山药一

    斤蘑

    半斤胡萝卜五个糟姜四两，切

    上件，用好酽r0U汤同下、炒，葱、醋调和。

    卷第一/聚珍异馔/乞马粥

    补脾胃，益气力。

    羊r0U一脚子，卸成事件，熬成汤，滤净粱米二升，淘洗净

    上件，用JiNgr0U切碎乞马，先将米下汤内，次下乞马、米、葱、盐，熬成粥，或下圆米，

    或折米，或渴米皆可。

    卷第一/聚珍异馔/汤粥

    补脾胃，益肾气。

    羊r0U一脚子，卸成事件

    上件，熬成汤，滤净，次下粱米三升，作粥熟，下米、葱、盐，或下圆米、渴米、折米

    皆可。

    卷第一/聚珍异馔/粱米淡粥